Quando il vino e il piatto riescono ad esaltarsi nella fusione delle sensazioni, quello che resta è sempre un buon ricordo. Questa volta voglio raccontarvi di un simpatico abbinamento che ho potuto provare qualche giorno fa. IL PIATTO Salmone saltato in padella posato su quenelle di patate, porri e maionese   Il salmone è stato saltato […]