Sarà colpa del caldo, della musica che spesso viene trasmessa alla radio capace di trasportarmi con la mente in un lido caraibico, ma sta di fatto che in queste giornate non riesco a fare a meno di pensare a buon bicchiere di Mohito. Questa affascinante bevanda che ci è stata insegnata dagli amici cubani, caduta forse […]
Una birra artigianale è il risultato di sperimentazione e abilità nella scelta delle materie prime. La magia poi della rifermentazione in bottiglia – come nei grandi spumanti Metodo Classico – fa il resto, donando aromi e sfumature unici. Per raccontarvi questo affascinante mondo ho scelto il birrificio Birroir. Sono stato incuriosito da subito da questa […]
E’ la vigilia di Natale e per questa volta non voglio parlare di vino. Penso che se mi fosse chiesto quale bevanda rappresenta per me le feste di Natale, non avrei alcun dubbo nel rispondere: il punch al mandarino. Credo che la ragione principale di questa scelta sia da ricercare nella tradizione, nelle abitudini, in […]